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干锅墨鱼仔

字体:|收藏2013-04-27    家常菜
干锅墨鱼仔
材料: 墨鱼仔250g、辣酱 葱 姜 青红辣椒丁少许
做法: 1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。

2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。

3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱,就可以出锅了。
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