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香辣香煎糍粑鱼的做法

字体:|收藏2016-04-25    家常菜
香辣香煎糍粑鱼形状方方正正和糍粑相似,再加上其口感柔韧如糍粑一样有嚼劲,而且香煎糍粑鱼有健脑益智,健脾开胃和美容的功效,又麻又辣,十分的好吃。营养高还有好吃下饭的这道香煎糍粑鱼到底是怎么做的呢?就让小编来告诉咱们吧。

香煎糍粑鱼
香煎糍粑鱼

  食材:

  草鱼

  辅料:

  蒜子,干辣椒,红椒,胡椒粉,生抽,花椒,豆瓣酱,香醋,姜,青椒,盐,料酒,陈醋,白糖,剁辣椒

  操作过程:

  1、将草鱼去头去尾,去鳍切方块。

  2、蒜子拍扁姜拍扁,干辣椒切节姜切丝青、红椒切丝。

  3、预备鱼块,放1勺盐,撒入胡椒粉,淋入料酒、生抽、陈醋、姜、蒜子、干辣椒(有些)、花椒 拌匀,再腌制4个小时。

  4、锅入油,下入鱼块,中火煎至金黄,放入姜丝、干辣椒 煎出辣味,放半勺白糖、1勺豆瓣酱、1勺剁辣椒,淋入料酒、香醋,加少数清水,煮2分钟,放入青、红椒,大火收汁即可。

香煎糍粑鱼的做法
香煎糍粑鱼的做法

  香辣香煎糍粑鱼看起来是一道比较难做的菜,本来做起来并不难,关键是香煎糍粑鱼滋味是十分棒的。咱们就赶忙学会这个香煎糍粑鱼的做法,然后做给自个独爱的人吃吧!更多甘旨的湖北菜尽在网。

 

香辣香煎糍粑鱼 香辣香煎糍粑鱼的做法

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