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芽菜煎五花肉

字体:|收藏2013-12-13    家常菜
肠胃炎,白粥度日。见不得油腻和荤腥儿,今儿没啥啰嗦,赶紧发了博文闪人……

芽菜煎五花肉


原料:五花肉300g、芽菜100g。

调料
:葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。

做法

1、五花肉,葱姜,料酒放冷水锅内大火烧开,小火慢慢煮熟;

2、煮好的五花肉晾凉,切薄片;

3、锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄;

4、下芽菜翻炒1分半钟,加生抽炒匀即可!


芽菜本身很咸,不用放盐,五花肉一定要切薄! 

TAG标签: 五花肉 芽菜

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