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土豆红烧五花肉

字体:|收藏2013-12-12    家常菜
这道《土豆红烧五花肉》,爸妈常常做。虽然朴实,却香浓可口,也因此,备受家人青睐。

土豆红烧五花肉



主料:土豆2个,带皮五花肉适量

调料:料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐、鸡精适量

做法

1、土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。

2、锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。


3、五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。

4、把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。 


 
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